|
|
Aardappelsalade Met Kappertjes En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. krieltje, geschrapte,
beetgar koken in de bouillon
0.5 bosje basilicum
3 el. yoghurt, magere
2 el. kappertjes
Peper
Zout
Voorbereiding:
Je kunt ook voorgekookte krieltjes nemen
tegenwoordig.
Bereidingswijze:
Kook de aardappeltjes in water met de bouillon beetgaar.
Scheur de basilicum in repen.
Giet de aardappeltjes af, laat ze nog even uitdampen en doe ze over in een schaal.
De keuze is aan u of u dit gerecht lauwwarm of koud wilt eten. Onze voorkeur is koud.
Meng de mayonaise met de yoghurt, basilicum en kappertjes. Schep dit mengsel door de aardappeltjes. Breng de aardappelsalade op smaak met peper en zout en laat de salade koud worden.
|
|
|